કર્ણાટક સરકારે ફૂડ કલરિંગ એજન્ટ રોડામાઇન-બીના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. તે ઘણીવાર ગોબી મંચુરિયન અને કોટન કેન્ડી જેવી વસ્તુઓમાં વપરાય છે. રાજ્યના આરોગ્ય પ્રધાન દિનેશ ગુંડુ રાવે જણાવ્યું હતું કે જો વિક્રેતાઓ રેસ્ટોરાંમાં આ કેમિકલનો ઉપયોગ કરતા જોવા મળશે તો તેમની સામે કડક કાર્યવાહી કરવામાં આવશે. તેમણે કહ્યું, ‘ગોભી મંચુરિયન ડિશ વિરુદ્ધ એક ખાસ અભિયાન શરૂ કરવામાં આવ્યું છે, જેની તૈયારીમાં હાનિકારક રોડામાઇન-બીનો ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે. અમે તેના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ મૂકવાનો નિર્ણય લીધો છે. જો સરકારના આદેશનું પાલન ન થાય તો 7 વર્ષની જેલ અથવા આજીવન કેદ થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત 10 લાખ રૂપિયા સુધીનો દંડ પણ ફટકારવામાં આવશે.
દિનેશ ગુંડુ રાવે કહ્યું કે અન્ય ખાદ્ય પદાર્થો અંગે પણ તપાસ ચાલી રહી છે. કઇ વસ્તુઓમાં હાનિકારક કલરિંગ એજન્ટનો ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે તેની તપાસ કરવામાં આવી રહી છે. તેમણે કહ્યું, ‘અન્ન સુરક્ષા અમારી પ્રાથમિકતા છે. તેથી અમે વધુ વાનગીઓ તપાસીશું કે તેમાં કયા કલરિંગ એજન્ટો ઉમેરવામાં આવે છે. સામાન્ય લોકોને પણ ખબર હોવી જોઈએ કે તેઓ કેવા પ્રકારનો ખોરાક ખાઈ રહ્યા છે. તેમાં કઈ કઈ બાબતોનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે તેના પર તેઓએ ધ્યાન આપવું જોઈએ. આરોગ્ય મંત્રીએ કહ્યું કે રેસ્ટોરન્ટ માલિકોએ પણ લોકોના સ્વાસ્થ્યને લઈને જવાબદાર બનવું પડશે. જો આમ નહીં થાય તો તેમની સામે કડક કાર્યવાહી કરવામાં આવશે.
ગોવામાં પણ ગોબી મંચુરિયનના વેચાણ પર પ્રતિબંધ
ગયા મહિને, ગોવાની નાગરિક સંસ્થાએ તેના અધિકારક્ષેત્રમાં રસ્તાની બાજુના સ્ટોલ પર ગોબી મંચુરિયનના વેચાણ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો. એક અધિકારીએ જણાવ્યું હતું કે વાનગી સ્વચ્છ રીતે તૈયાર ન થવાના કારણે સ્વાસ્થ્યની ચિંતાઓને ધ્યાનમાં રાખીને આ નિર્ણય લેવામાં આવ્યો છે. મ્હાપ્સા નગરપાલિકાના પ્રમુખ પ્રિયા મિશાલે જણાવ્યું હતું કે નાગરિક સંસ્થાએ શેરી વિક્રેતાઓ પર વેચાતા ખોરાક પર પ્રતિબંધ મૂકવાનો ઠરાવ પસાર કર્યો છે. મિશાલે કહ્યું, ‘વેન્ડર્સ વાનગીઓ બનાવતી વખતે સ્વચ્છતાનું ધ્યાન રાખતા નથી અને ગોબી મંચુરિયન તૈયાર કરવા માટે કેમિકલ રંગોનો ઉપયોગ કરે છે. કાઉન્સિલર તારક અરોલકરે આ મુદ્દો ઉઠાવ્યો હતો. તેમણે સૂચવ્યું કે ગોબી મંચુરિયનનું વેચાણ કરનારાઓને શ્રી બોડગેશ્વર મંદિરના વાર્ષિક મેળા દરમિયાન શેરી વિક્રેતાઓ અથવા સ્ટોલ ઉભા કરવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં.
